1984年，衣索比亞發生嚴重飢荒，震撼國際社會，當1991年衣國再度爆發旱災時，台灣世界展望會便是透過「愛的麵包」撲滿匯聚國人愛心，搶救糧荒饑民。而自1994年開始，「愛的麵包」開始幫助國內外兒童解決其生存、教育、醫療、乾淨水等問題，其中以「街頭遊童」、「貧病兒童」和「童工問題」等處境，尤為「愛的麵包」捐款人士所深切關懷。

台灣世界展望會深信，幫助貧困兒童脫離貧苦，不僅使其得溫飽，更要幫助其家庭、社區能夠擁有自立更生、自助發展的環境。因此，歷年來透過「愛的麵包」，幫助了國外許多貧窮社區提升落後環境及改善家庭經濟等，如鑿水井、建教室、教導農作改良技術、技藝訓練、瘧疾防治、愛滋防治等，使能切實改善生活。

在台灣，則針對偏遠地區兒童的教育資源缺乏及都會化結果所衍生的各項問題，設立各個專案服務，如：都市家庭服務中心，社區守護專案、助學計畫、不幸兒童保護與寄養工作等服務專案，改變了無數兒童的生命。

以蒙古、柬埔寨、斯里蘭卡、越南為例，長期被認為是社會問題孳生根源的「街頭遊童」問題，便是世界展望會關顧的重點工作之一，世界展望會在當地建立了如：燈塔之家等街頭遊童關懷中心，提供孩子延續教育、職業訓練，以及回歸正常生活輔導等服務。國人多年來透過「愛的麵包」撲滿的涓滴愛心，讓長久以來身心受創的街童，找到了安身的「家」。

自2009年元月開始，台灣世界展望會將再次推出「愛的麵包」撲滿，第一波行動，希望幫助台灣世界展望會長期關懷的偏遠地區兒童及經濟弱勢家庭的學子，讓他們不致受到世界經濟寒冬的影響，能獲得教育發展的機會，順利的上學去！